Curcuma longa : usages traditionnels, propriétés thérapeutiques et applications en officine

Abstract

Le Curcuma longa, ou « Golden spice of life » est une épice originaire d’Inde où elle est utilisée dans les domaines culinaire, socio-culturel et médical. A travers le monde, le curcuma est reconnu pour ses multiples propriétés thérapeutiques. C’est en effet un puissant antioxydant et anti-inflammatoire, ce qui lui confère des propriétés intéressantes pour la protection hépatique et cardiovasculaire. Il possède également de nombreux effets sur la sphère digestive, les pathologies métaboliques comme le diabète et l’hypercholestérolémie ainsi que sur les pathologies articulaires. Sur l’île de la Réunion, dans l’Océan Indien, les savoirs empiriques sur le curcuma sont nombreux et il est largement utilisé par la population. Il relève alors du rôle du pharmacien d’officine de superviser son usage et de guider les patients lors de l’emploi des plantes dans un cadre thérapeutique. Ce travail bibliographique explore les origines du curcuma, ses différentes propriétés thérapeutiques et présente sa place dans les pharmacies d’officine.