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La reconnaissance sans certification officielle. Les produits d’origine dans la France des XVIIe et XVIIIe siècles
(Anthropology of Food. vol. 16, 2021-12-01)Article de revue -
L'unique et le véritable. Réputation, origine et marchés alimentaires (vers 1680-vers 1830)
(Champ Vallon, 2021-12-03)Ouvrage -
« Pour se conformer au goût des nations étrangères » : l’influence des pays d’Europe du Nord dans le développement des vignobles liquoreux aquitains
(Histoire, économie et société. vol. 41, n° 1, pp. 104-125, 2022)Article de revue -
La reconnaissance sans certification officielle. Les produits d'origine dans la France des XVIIe et XVIIIe siècles
(Anthropology of Food. n° S16, 2021)Article de revue -
Le château Pascot. Latresne
(2020)Ouvrage -
L'Espagne et la musique en France au temps de Marie de Médicis
(2020)Chapitre d'ouvrage -
L’économie des villes portuaires maritimes en France à l’époque moderne
(Ellipses, 2020)Chapitre d'ouvrage