https://oskar-bordeaux.fr:443 The DSpace digital repository system captures, stores, indexes, preserves, and distributes digital research material. 2026-04-27T21:29:28Z https://oskar-bordeaux.fr/handle/20.500.12278/164447 Union européenne et science politique : où en est le débat théorique ? LEQUESNE, Christian; SMITH, Andy Dans un article de presse récent, Gilles Tordjman fustigeait " le silence de la science politique " sur la situation socio-économique de la France : " Et si 'la pensée unique', ennemi commode et consensuel, n'était pas le néo-libéralisme terne et tempéré, mais bien la vieille analyse politique crispée sur des modus operandi que plus personne ne remet en cause ? ". Pour un politiste, une première réaction naturelle consisterait à renvoyer cet " étranger au sérail ", à la lecture d'une quantité d'ouvrages récents qui sortent des sentiers battus. En y pensant de plus près, la critique du journaliste mérite néanmoins d'être considérée sans dédain. La science politique n'a-t-elle pas pour vocation de comprendre les racines des enjeux sociaux et non de relater la seule description détaillée de leur interprétation par les acteurs ? (...). 1997-01-01T00:00:00Z https://oskar-bordeaux.fr/handle/20.500.12278/164446 Interpréter l'Europe : éléments pour une relance théorique LEQUESNE, Christian; SMITH, Andy Cette conclusion vise deux objectifs. Le premier est de synthétiser les principaux apports des textes de l'ouvrage, en les resituant notamment par rapport à l'état des travaux sur l'Union européenne que nous avons présentés dans notre article introductif. Plus prospectif, le second objectif consiste à proposer une série de pistes de recherche sur un sujet dont les approches scientifiques méritent d'être en permanence remises sur l'ouvrage. Aussi, le parti pris de ce texte est-il de susciter des interrogations sur les questions conceptuelles que pose l'intégration européenne aux politistes en ne perdant toutefois pas de vue la dimension empirique permettant d'y parvenir (...). 1997-01-01T00:00:00Z https://oskar-bordeaux.fr/handle/20.500.12278/7227 The Unsinkable Kate : l'évolution de la persona de Katharine Hepburn et sa réception aux Etats-Unis SANDEAU, Jules Partant du constat de l’extraordinaire pérennité de Katharine Hepburn en tant que star hollywoodienne de premier plan, ce travail se propose d’élucider les raisons de ce succès durable en examinant la réception dont l’actrice a fait l’objet aux États-Unis tout au long de sa carrière. À la croisée des star studies et des études de réception, cette étude articule analyse de sa persona (rôles interprétés à l’écran et à la scène, jeu d’actrice et image médiatique) et des traces de sa réception auprès du public états-unien (critiques de professionnels, courriers de fans, sondages, données de box-office, etc.). Grâce à une approche diachronique, les évolutions de son image et de sa réception sont réinscrites dans un contexte socio-historique en perpétuelle évolution, auquel la star a tenté de s’adapter avec plus ou moins de succès suivant les périodes. L’examen des matériaux extra-filmiques participant à la construction de son image ou témoignant de sa réception permettent d’éclairer sous un nouveau jour les performances de Hepburn, analysées dans leur dimension socio-culturelle, esthétique et actorale. Une attention particulière est portée aux dimensions de genre, de classe et de génération de sa persona. https://oskar-bordeaux.fr/handle/20.500.12278/3910 Architecture génétique de réponses au déficit hydrique chez la vigne MARGUERIT-JACOB, Elisa; COUPEL-LEDRU, Aude; BERT, Pierre-Francois; DOLIGEZ, Agnes; LEBON, Eric; SIMONNEAU, Thierry; THIS, Patrice; OLLAT, Nathalie; BARRIEU, Francois Les réponses au déficit hydrique sont des caractères complexes. L'analyse de leur déterminisme génétique met en jeu des approches de génétique quantitative où la corrélation entre la variabilité du caractère étudié et le polymorphisme des marqueurs est recherchée. Il a été démontré que plusieurs régions génétiques étaient impliquées dans le déterminisme génétique du taux de transpiration, de l'efficience d'utilisation de l'eau, de la conductivité hydraulique et de la capacité d'extraction de l'eau. Au niveau du greffon, la variabilité génétique de la régulation stomatique et celle de la conductance hydraulique pourraient participer partiellement au contrôle des réponses (an)isohydriques. Au niveau du porte-greffe, une zone du génome a été identifiée comme impliquée dans la variabilité de la capacité d'extraction de l'eau. Les déterminismes génétiques du taux de transpiration et de sa régulation suite à l'application d'un déficit hydrique sont partiellement indépendants. Il en est de même pour le déterminisme génétique de l'accumulation de biomasse et celui de l'efficience d'utilisation de l'eau. Il serait ainsi possible d’accroitre l’efficience d’utilisation de l’eau sans nécessairement réduire la productivité. Ce résultat offre des perspectives intéressantes en termes de sélection. 2015-01-01T00:00:00Z https://oskar-bordeaux.fr/handle/20.500.12278/3988 ROSSDEUTSCH, Landry; PECCOUX, Anthony; MARGUERIT-JACOB, Elisa; BARRIEU, Francois; DELROT, Serge; OLLAT, Nathalie 2016-01-01T00:00:00Z https://oskar-bordeaux.fr/handle/20.500.12278/26197 Evaluer la sélection génomique au sein de croisements bi-parentaux d’espèces pérennes fruitières génotypés par séquençage : point d’étape du projet FruitSelGen FLUTRE, Timothée; LAUNAY, Amandine; DENANCE, Caroline; MURANTY, Helene; AUDERGON, Jean Marc; CONFOLENT, Carole; LAMBERT, Patrick; QUILOT-TURION, Bénédicte; BERT, Pierre-Francois; MARGUERIT-JACOB, Elisa; DIRLEWANGER, Elisabeth; QUERO-GARCIA, José; DECROOCQ, Stephane; BUTTERLIN, Gisele; DUCHENE, Eric; COSTES, Evelyne; KELNER, Jean-Jacques; PALLAS, Basile; MOURNET, Pierre Poster 2017-01-01T00:00:00Z https://oskar-bordeaux.fr/handle/20.500.12278/3957 PLOMION, Christophe; BARTHOLOME, Jérôme; BOUFFIER, Laurent; BRENDEL, Oliver; COCHARD, Hervé; DE MIGUEL VEGA, Marina; DELZON, Sylvain; GION, Jean-Marc; GONZALEZ MARTINEZ, Santiago C.; GUEHL, Jean-Marc; LAGRAULET, Hélène; LE PROVOST, Grégoire; MARGUERIT-JACOB, Elisa; PORTE, Annabel 2016-01-01T00:00:00Z https://oskar-bordeaux.fr/handle/20.500.12278/3981 DE MIGUEL VEGA, Marina; LAGRAULET, Hélène; LAOUE, Justine; SEGURA, Raphael; BURLETT, Régis; BARTHOLOME, Jérôme; BOUFFIER, Laurent; LE PROVOST, Grégoire; ARANDA, I.; MARGUERIT-JACOB, Elisa; BRENDEL, Oliver; GION, Jean-Marc; PLOMION, Christophe; PORTE, Annabel Poster 2016-01-01T00:00:00Z https://oskar-bordeaux.fr/handle/20.500.12278/149387 GHEORGHE, Ruxandra; KALISZ, Marguerite; CLÉRAC, Rodolphe; MATHONIÈRE, Corine; HERSON, Patrick; LI, Yanling; SEULEIMAN, Mannan; LESCOUËZEC, Rodrigue; LLORET, Francesc; JULVE, Miguel 2010-01-01T00:00:00Z https://oskar-bordeaux.fr/handle/20.500.12278/4198 FLUTRE, Timothée; LAUNAY, Amandine; DOLIGEZ, Agnes; DUCHÊNE, Eric; MARGUERIT-JACOB, Elisa; BERT, Pierre-Francois; MOURNET, Pierre; LE CUNFF, Loic Poster présenté lors du 12. International Conference on Grapevine Breeding and Genetics, Congrès (2018-07-15 - 2018-07-20), , Bordeaux https://oskar-bordeaux.fr/handle/20.500.12278/171828 HERRERA, Jose Carlos; CALDERAN, Alberto; GAMBETTA, Gregory; PETERLUNGER, Enrico; FORNECK, Astrid; SIVILOTTI, Paolo; COCHARD, Herve; HOCHBERG, Uri 2022-02-01T00:00:00Z https://oskar-bordeaux.fr/handle/20.500.12278/4092 Le projet GREFFADAPT MARGUERIT-JACOB, Elisa; LAFARGUE, Maria; OLLAT, Nathalie; GIRARD, Alain La parcelle Greffadapt constitue un outil unique d’analyse à long terme des interactions entre porte-greffes et cépages. Plantée en 2015, cette parcelle de 80 ares permettra aux chercheurs d’acquérir des références agronomiques sur une large gamme de porte-greffes existants. La parcelle Greffadapt rassemble une gamme de 55 porte-greffes dont 30 porte-greffes autorisés à la culture en France, et 25 porte-greffes étrangers. Cette gamme a été considérée comme pertinente par les chercheurs au regard des performances de ces porte-greffes, analysées par ailleurs, vis à vis de la sécheresse, de la présence de calcaire actif dans les sols et en matière de vigueur conférée. L'ensemble de ces 55 porte-greffes a été greffé avec 5 cépages (Cabernet Sauvignon clone 169, Grenache clone 362, Pinot noir clone 113, Syrah clone 524, Ugni blanc clone 481). Ces derniers ont été choisis pour maximiser la variabilité génétique au niveau du greffon, tout en en disposant de variétés phares de grands bassins viticoles français, tant du point de vue de la surface cultivée que de la valeur de la production. Située sur l’unité expérimentale viticole Inra de la Grande Ferrade à Villenave d’Ornon, la parcelle Greffadapt rassemble donc 275 combinaisons ainsi obtenues, organisées en 3 blocs et 5 souches par bloc. L'étude de la résistivité du sol ainsi que la caractérisation du sol ont été effectuées et ont permis le positionnement des blocs en fonction de la variabilité du sol. La parcelle est implantée avec une densité de 6 500 pieds/ha et sera taillée en guyot simple. Le phénotypage de cette parcelle a d’ores et déjà commencé avec le poids des bois de taille permettant de caractériser la vigueur conférée de l'ensemble de cette gamme de porte-greffes. Greffadapt bénéfice du soutien financier du Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB), du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB) et de France Agrimer. Vidéo sur le web de '8:24 : https://www.youtube.com/watch?v=6wwIRvpE7y8 2017-01-01T00:00:00Z https://oskar-bordeaux.fr/handle/20.500.12278/4180 XIIème Congrès International en génétique et amélioration de la vigne. Où en sont les recherches génétiques en viticulture ? DELROT, Serge; MARGUERIT-JACOB, Elisa; OLLAT, Nathalie 2018-01-01T00:00:00Z https://oskar-bordeaux.fr/handle/20.500.12278/26210 MARGUERIT-JACOB, Elisa; BARICELLI, Bruno; DELROT, Serge; OLLAT, Nathalie Oral presentation 2017-01-01T00:00:00Z https://oskar-bordeaux.fr/handle/20.500.12278/149753 ABABEI, Rodica; LI, Yang-Guang; ROUBEAU, Olivier; KALISZ, Marguerite; BRÉFUEL, Nicolas; COULON, Claude; HARTÉ, Etienne; LIU, Xueting; MATHONIÈRE, Corine; CLÉRAC, Rodolphe 2009-01-01T00:00:00Z https://oskar-bordeaux.fr/handle/20.500.12278/149023 AUDHYA, Anandalok; MAITY, Manoranjan; MD TOWSIF ABTAB, Sk; MATHONIÈRE, Corine; KALISZ, Marguerite; CLÉRAC, Rodolphe 2012-01-01T00:00:00Z https://oskar-bordeaux.fr/handle/20.500.12278/180741 « 1934 : avec les "enfants délinquants" des maisons de correction » MATHIEU, Anne 2022-11-30T00:00:00Z https://oskar-bordeaux.fr/handle/20.500.12278/6722 Diversité et caractéristiques génomiques d'Oenococcus oeni LORENTZEN, Marc Oenococcus oeni est une espèce de bactérie lactique adaptée à l'environnement hostile de la fermentation du vin. Elle montre un degré de spécialisation remarquable face au stress provoqué par le faible pH et la forte teneur en éthanol, ce qui lui permet de proliférer là où la plupart des bactéries ne survivent pas. Cette bactérie est très importante dans la production de vin, car elle réalise la fermentation malolactique, qui se produit après la fermentation alcoolique, et au cours de laquelle l'acide malique est métabolisé en acide lactique et où le vin est désacidifié. L'espèce accumule des mutations plus vite que les autres espèces de bactéries lactiques, ce qui a probablement accéléré le processus de domestication. Son degré de spécialisation a été démontré par la présence de populations spécifiques adaptées aux vins rouges ou aux vins blancs dans la même région. Dans cette étude, nous avons utilisé des approches de séquençage haut débit et de génomique pour élucider la diversité des souches d’O. oeni, identifier leurs caractéristiques génomiques et mesurer leur dispersion dans différents environnements ainsi que leur dynamique au cours des fermentations. En raison de son importance pour la vinification, plusieurs centaines de souches ont été isolées et séquencées. Dans ce travail, nous avons augmenté la collection de génomes en séquençant des souches de cidre et de kombucha et en effectuant des analyses phylogénétiques afin de clarifier la structure de la population de l'espèce. En calculant un pangénome à l'échelle de l'espèce, nous avons effectué une analyse génomique comparative afin d'explorer des gènes spécifiques à une ou plusieurs sous-populations. Avec le séquençage de nouvelle génération, nous avons produit des génomes entièrement circularisés à partir des principales sous-populations et analysé leurs arrangements génomiques. Ces nouveaux génomes ont été annotés avec de nouveaux pipelines automatiques et une curation manuelle pour la première fois depuis la publication du génome de référence PSU-1. L’évolution des communautés bactériennes au cours de la fermentation, du moût de raisin au vin fini, a été examinée par le séquençage de fragments 16S dans quatre exploitations du bordelais. À l’aide d’amorces universelles et spécifiques, nous avons comparé la biodiversité des espèces dans des vins issus d’agriculture biologique ou conventionnelle. De plus, en se basant sur les groupes phylogénétiques de souches d’O. oeni nouvellement définis, nous avons développé une méthode de qPCR pour analyser la dispersion des groupes de souches d’O. oeni et leur dynamique au cours des fermentations. Cette nouvelle méthode a également été utilisée pour analyser la diversité des souches d’O. oeni dans les vins de base de Cognac et au cours de la production de cidre, deux produits qui se distinguent des productions de vins traditionnels par la non-utilisation de sulfites. Les deux autres espèces du genre Oenococcus, O. kitaharae et O. alcoholitolerans, se retrouvent également dans les environnements de boissons fermentées. O. kitaharae ne possède pas de gène malolactique fonctionnel, mais O. alcoholitolerans, découvert plus récemment, serait capable de réaliser la réaction malolactique. Nous l’avons caractérisée, ainsi que sa tolérance aux facteurs de stress de l'environnement vin. Constatant qu'elle était incapable de survivre dans le vin, nous avons produit un génome entièrement circularisé d'O. alcoholitolerans et effectué une analyse de génomique comparative afin d'identifier les gènes d'O. oeni lui permettant de tolérer le pH et l'éthanol, ce qui manque à O. alcoholitolerans et à O. kitaharae. En conclusion, nous avons utilisé les nouvelles technologies de séquençage de nouvelle génération pour produire des génomes de haute qualité et effectuer des analyses comparatives approfondies à l’échelle de l’espèce qui nous ont permis d’identifier des gènes susceptibles d’expliquer l’adaptation d’O. oeni à l’environnement. https://oskar-bordeaux.fr/handle/20.500.12278/10704 VUILLEMIN, Marlène; GRIMAUD, Florent; CLAVERIE, Marion; ROLLAND-SABATÉ, Agnes; GARNIER, Catherine; LUCAS, Patrick; MONSAN, Pierre; DOLS-LAFARGUE, Marguerite; REMAUD-SIMEON, Magali; MOULIS, Claire 2018-01-01T00:00:00Z https://oskar-bordeaux.fr/handle/20.500.12278/23155 Les polysaccharides de la bactérie lactique Oenococcus oeni, de l’élucidation de leurs structures et voies de biosynthèse à leur valorisation technologique DIMOPOULOU, Maria Les exopolysaccharides (EPS) produits par les bactéries lactiques ont longtemps été considérés comme des composés indésirables dans le vin. En effet, le β-glucane produit par certaines souches bactériennes est responsable d’une altération qui rend le vin impropre à la consommation. Cependant, les polysaccharides produits par Oenococcus oeni, principale espèce de la fermentation malolactique (FML) qui est une étape essentielle participant à la stabilisation et la qualité du vin, n’ont jamais été associés à un quelconque défaut. Notre premier objectif était d'identifier le matériel génétique impliqué dans la production de polysaccharides, en termes d'évolution phylogénétique et de diversité, parmi une collection de 50 souches d’O. oeni. L'analyse bioinformatique des 50 séquences génomiques a révélé la présence de deux loci organisés en opéron et potentiellement impliqués dans la production d'hétéropolysaccharides, mais aussi la présence de gènes isolés de glycosyltransférases et glycosides hydrolases impliqués dans la synthèse d’homopolysaccharides. L’ensemble des souches analysées présentent au moins une des voies de biosynthèse des EPS, suggérant un rôle essentiel chez O. oeni. Par la suite, une approche biochimique des polysaccharides produits a été mise en place et a permis de confirmer les données génomiques. Une glycosyltransférase membranaire, jouant un rôle clé dans la production d'EPS, a été caractérisée afin de mieux comprendre le mécanisme de la synthèse EPS. Par ailleurs, l’étude physiologique des polysaccharides produits a révélé l’existence de deux phénotypes (forme libérée et capsulaire), chacun jouant un rôle dans la survie et l’adaptation de la bactérie au vin et au procédé de lyophilisation industriel, forme sous laquelle les souches commerciales sont proposées pour induire la FML.