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« Plans et traités d’éducation : des sources patrimoniales au service de la compréhension du fonctionnement socio-culturel d’une société »
(Editions de la Maison des Sciences de l’homme d’Aquitaine, 2014)Chapitre d'ouvrage -
Les Lur Saluces et l’histoire d’un élixir nommé sauternes
(2016)Chapitre d'ouvrage -
« La formation des instituteurs et des institutrices en Aquitaine du XIXe siècle à nos jours »
(2015)Chapitre d'ouvrage -
L’éducation domestique et les voyages de formation
(Presses Universitaires de Bordeaux, 2015)Chapitre d'ouvrage -
"les ressources offertes par les Archives départementales"
(2003)Chapitre d'ouvrage -
articles sur la consommation du vin, les lieux du vin, les bouteilles, les barriques…
(2007)Chapitre d'ouvrage -
contribution dans La France d’Ancien Régime.
(2003)Chapitre d'ouvrage -
La culture matérielle viti-vinicole à Saint-Émilion (Moyen Âge-XVIe siècle), Regard croisés
(FHSO, 2015)Chapitre d'ouvrage -
Administrer l’éducation en Aquitaine : l’exemple de l’académie de Bordeaux
(Presses Universitaires de Bordeaux, 2015)Chapitre d'ouvrage -
De Samuel Beckett à Marguerite Duras en passant par Barbara Bray. Une écriture en mode mineur
(2022-01-01)Chapitre d'ouvrage